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Wildverwertung praktisch. Wildbret schnell und erfolgreich vermarkten von Carsten Bothe
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Wildverwertung praktisch. Wildbret schnell und erfolgreich vermarkten von Carsten Bothe

Wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung von Wildbret für Jäger. Alle Zerwirkvorgänge werden beschrieben und mit Bildern veranschaulicht. Neben nützlichen Informationen und Kalkulationsbeispielen sind alle Schritte auf dem Weg vom Wild zur Delikatesse in der Küche dokumentiert. Zahlreiche Farbfotos. 160 Seiten. Maße: 18,3 x 25,5 cm.
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Wird alles Jagdlich genutzt.

geschrieben am 05.08.2018
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